Bagikan

Bikin Nasi Briyani Pakai Rice Cooker Yuk, Smart Mom!

Diupload pada 26 November 2019, 11:52 AM Smart Life
Bikin Nasi Briyani Pakai Rice Cooker Yuk, Smart Mom!

Makanan khas Timur Tengah adalah salah satu jenis kuliner internasional yang diminati masyarakat Indonesia. Selain mempunyai beberapa persamaan, resep hidangan dari kawasan tersebut gampang buat Smart Mom praktikan dan variasikan, lho.

Bahan dasar beras membuatnya cepat diterima masyarakat luas. Belum lagi penggunaan rempah hingga lauk seperti ikan, daging ayam, dan daging sapi yang membuatnya semakin nikmat. Smart Mom yang menjalani gaya hidup vegetarian juga bisa menjadikan nasi briyani sebagai santapan. Caranya hanya tinggal mengganti daging dengan kacang-kacangan.

Dalam pengolahannya, nasi briyani terbilang fleksibel. Di bawah ini ada resep praktis nasi briyani dengan memakai rice cooker buat mengolahnya.

Resep praktis nasi briyani dengan rice cooker

Bahan-bahan utama

  • Beras biasa atau beras basmati, 4 cup;
  • Daging ayam, ½ kilogram (kalau memungkinkan pilih bagian dada);
  • Air, 1 liter.

Bahan-bahan bumbu

  • Bawang putih, 10 siung;
  • Jahe, 2 ruas;
  • Plain yogurt, 1 cup;
  • Bawang bombay, 1 buah;
  • Mentega, 3 sendok makan;
  • Kapulaga, 4 biji;
  • Cengkeh, 4 biji;
  • Bunga lawang, 4 biji;
  • Kayu manis, 1 batang;
  • Kunyit bubuk, 1 sendok makan;
  • Jinten bubuk, 1 sendok makan;
  • Garam, 3 sendok makan.

Bahan-bahan pelengkap

  • Bawang goreng, 150 gram.

Langkah-langkah mengolah nasi briyani dengan rice cooker

  1. Pengolahan beras bakal mempengaruhi rasa hingga tekstur nasi. Maka dari itu, Smart Mom perlu membersihkan beras terlebih dulu dengan air, lalu rendam selama 15 menit;
  2. Sambil menunggu, cincang bawang bombay dan haluskan irisan bawang putih menggunakan blender. Sisihkan dalam wadah terpisah;
  3. Kemudian, marinasi daging ayam memakai kunyit bubuk, jinten bubuk, plain yogurt, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan daging ayam selama 30 menit di dalam kulkas agar bumbunya meresap hingga ke bagian dalam;
  4. Lanjutkan proses dengan menyiapkan wajan dan panaskan dengan api sedang. Lelehkan mentega, lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga warnanya berubah kecokelatan dan mengeluarkan aroma wangi khas;
  5. Setelah itu, tambahkan cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, serta jahe. Tumis sebentar sampai semuanya tercampur;
  6. Lalu, masukkan potongan daging ayam yang sudah dibumbui. Tuangkan air, aduk hingga semua bumbu tercampur;
  7. Diamkan masakan sampai airnya mendidih atau daging ayam setengah matang. Angkat dan sisihkan;
  8. Cek rendaman air beras dan masukkan tempatnya ke dalam rice cooker. Lalu, masukkan daging ayam yang sudah ditumis ke dalam rice cooker dan masak sampai matang. Aduk lagi dan masak sampai nasi mengering;
  9. Nasi briyani siap dinikmati selagi hangat!

Pakaian Smart Mom terkena noda saat memasak nasi briyani? Segera cuci dengan Attack Anti Bau, deterjen konsentrat berteknologi tinggi dari Jepang yang akan membersihkan pakaian hingga ke srat kain!


Kami menggunakan cookies untuk meningkatkan pengalaman Anda pada situs web kami, mempersonalisasi konten dan iklan, serta untuk menganalisis lalu lintas kami. Kami juga membagikan informasi tentang penggunaan Anda atas situs web kami dengan mitra periklanan dan analitik kami, yang dapat menggabungkannya dengan informasi lain yang telah Anda berikan kepada mereka atau yang telah mereka kumpulkan dari penggunaan Anda atas layanan mereka. Anda dapat menonaktifkan ini dengan mengubah pengaturan browser Anda, tetapi ini dapat memengaruhi fungsi situs web.

Dengan menggunakan situs web kami dan mengklik Accept, Anda menyetujui penggunaan cookies dan informasi pribadi sebagaimana diatur dalam Kebijakan Cookie kami.

Tolak Cookies Terima Cookies