Trik Siapkan Makanan untuk Sahur yang Praktis dan Cepat

Mayoritas makanan takjil untuk berbuka puasa itu manis  karena makanan manis punya kandungan energi yang cukup tinggi untuk mengembalikan tenaga setelah seharian berpuasa. Tapi sebaiknya Smart Mom tidak melupakan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi saat buka puasa.

Padahal sangat penting untuk kita memenuhi gizi dan nutrisi yang hilang selama berpuasa. Nah, berikut adalah 3 Resep Takjil yang Mudah & Bernutrisi yang bisa Smart Mom coba buat sendiri di rumah.

1. Bubur Kacang Ijo

Selain bisa dikonsumsi untuk sarapan dan camilan, bubur kacang hijau juga cocok untuk disantap sebagai takjil untuk berbuka puasa. Tidak hanya lezat, bubur kacang hijau ini juga kaya akan gizi. Kacang hijau mengandung karbohidrat untuk mengisi energi.

Bahan-Bahan:

• 250 gr kacang hijau yang sudah direndam semalaman
• 1000 ml air
• 65 ml santan instan atau 1 bungkus santan instan
• 150 gr gula merah, sisir halus
• 50 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 2 ruas jahe geprek
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Masukkan 1000 ml air ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau empuk atau pecah.
2. Kemudian campurkan gula merah, gula pasir, dan garam. Lalu aduk rata hingga semua gula larut.
3. Selanjutnya, masukkan santan dan aduk rata. Masak beberapa saat hingga santan matang. Lalu matikan kompor dan bubur kacang hijau siap disajikan.

2. Es Buah

Selain rasanya yang nikmat, Es buah ini pun tentunya sangat menyehatkan karena terdiri dari berbagai buah-buahan yang mengandung nutrisi. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan :

• 1/4 buah melon, potong dadu
• 1/4 buah semangka, potong dadu
• 100 gram manisan kolang-kaling
• 100 gram nata de coco
• 1/2 buah naga merah
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
• 10 buah stroberi, potong tipis
• 100 gram buah anggur
• Sirup dengan rasa sesuai selera (secukupnya)
• Perasan Lemon
• Es batu secukupnya, hancurkan menjadi serpihan kecil.

Cara membuat:

1. Masak agar-agar bubuk dengan 250 ml air hingga mendidih dan dinginkan. Setelah mengeras, potong-potong bentuk kotak kecil. Sisihkan.
2. Potong-potong seluruh buah, sisihkan.
3. Siapkan wadah besar, tuang susu kental manis/madu, sirup, perasan lemon, es batu, dan sedikit air. Aduk hingga rata.
4. Masukkan semua potongan buah, nata de coco dan agar-agar.
5.  Es buah sudah siap disajikan.

3. Es Pisang Ijo

Rasa lembut bubur, legit pisang dan sirup plus dinginnya es membuat sajian yang satu ini disukai banyak orang, terlebih untuk dihidangkan sebagai sajian berbuka puasa. Tidak hanya enak,sajian ini juga bernutrisi karena menggunakan pisang sebagai salah satu bahan utamanya. Buah pisang merupakan sumber serat, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan berbagai antioksidan serta fitonutrien yang baik untuk kesehatan tubuh. Cek resepnya di bawah ini yuk, Smart Mom!

Bahan Pisang Ijo:

• 200 g tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 50 g gula pasir
• 2 sdm air daun suji pandan
• 400 ml santan encer
• 6 buah pisang kepok/tanduk/raja sereh, kupas
• daun pisang secukupnya

Bahan Bubur:

• 100 g tepung beras
• 750 ml santan segar yang sedang kekentalannya
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• Santan yang sudah direbus secukupnya
• Sirop Merah Pisang Ambon secukupnya
• Es Batu secukupnya

Cara Membuat Es Pisang Ijo:

1. Pisang Ijo: Taruh dalam wadah, tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan. Aduk hingga larut dan licin.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
3. Angkat dan dinginkan.
4. Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
5. Beri sepotong pisang di tengahnya. Balut seluruh pisang hingga bentuknya mirip pisang.
6. Taruh di atas kukusan yang sudah dialasi daun, Kukus selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat dan dinginkan.
8. Bubur: Taruh tepung beras, santan, akstrak pandan dan garam dalam panci, aduk hingga larut.
9. Masak di atas api sedang, aduk-aduk hingga kental dan matang.
10. Angkat dan dinginkan.
11. Penyajian : Potong-potong pisang ijo melintang, taruh di mangkuk saji.
12. Beri bubur, santan, sirop merah dan es batu.
13. Es Pisang Ijo siap disajikan untuk berbuka puasa.

Tidak sulit bukan, Smart Mom? Yuk langsung dicoba resepnya, Smart Mom! Untuk pakaian Smart Mom terkena noda selama pembuatan makanan takjil, Smart Mom tidak perlu khawatir. Cucilah segera dengan deterjen Attack Anti Bau yang efektif bersihkan noda, kuman dan bau yang menempel. Lengkapi juga dengan Pewangi Pelembut Attack Fresh Up sehingga pakaian lebih mudah disetrika dan mendapat perlindungan anti bau hingga 48 jam sejak digunakan.

Pakaian akan kembali bersih, wangi dan nyaman untuk digunakan kembali.

Memiliki anak yang cerdas adalah impian semua orang tua. Untuk meningkatkan kecerdasan anak, selain mengikuti les akademik, ada baiknya Smart Mom memberikan perhatian untuk minat kesenangan anak dan faktor penunjang lainnya. Perhatian dan kasih sayang kepada anak-anak karena terlalu fokus menekan kecerdasan anak di bidang akademis dapat membuat anak tertekan, stress, hingga dapat menyebabkan anak mencari perhatian ke orang tua dengan cara yang tidak wajar.

Mulai sekarang kenali anak dan pahami kegiatan-kegiatan yang dapat meningkatkan kecerdasan anak, sehingga anak bias tumbuh berkembang secara maksimal. Simak beberapa tips yang dapat meningkatkan kecerdasan anak anda, percaya deh Smart Mom hal-hal berikut ini dapat sangat berpengaruh apalagi diterapkan sejak sangat dini.

1. Penuhi Kebutuhan Nutrisi Anak

Apa yang seseorang makan maka ia akan menjadi seperti apa yang ia makan, begitu pepatah mengatakan. Selain memberikan asi ekslusif kepada anak, ajarkan anak untuk mengonsumsi makanan sehat sejak dini. Biasakan anak untuk menyukai sayur dan buah-buahan dibandingkan junk food. Tidak memberikan snack kepada anak juga tidak baik, tapi memilih snack untuk perkembangan otak anak juga harus dipilih dengan cermat ya Smart Mom, tidak disarankan agar anda membiarkan anak anda terbiasa makan snack dengan kandungan MSG, karena terlalu banyak MSG dapat menyebabkan kerusakan sel pada otak. Berikan anak makanan-makanan yang mengandung Omega-3 yang bisa didapatkan dari ikan. Beberapa penelitian membuktikan anak-anak yang banyak makan ikan seperti tuna atau salmon memiliki tingkat kritis yang tinggi. 

2. Tunjukan Kasih Sayang Kepada Anak

Kasih sayang bentuknya itu bisa apa saja lho Smart Mom, mungkin tidak semua ibu menjadi ibu rumah tangga sehingga dapat menemani anaknya setiap hari, namun ada juga ibu yang bekerja sehingga intensitas bersama anak menjadi berkurang. Hal tersebut tidak menjadikan alasan bagi orang tua untuk tidak menunjukan kasih sayang kepada anaknya. Bentuk kasih sayang yang paling mudah dilihat adalah dalam bentuk fisik yaitu berupa pelukan atau ciuman kepada anak, selain itu komunikasi yang baik adalah salah satu bentuk penunjukan kasih sayang juga. Kurang komunikasi dengan anak dapat menyebabkan anak menjadi terutup kepada orang tua dan cenderung dapat menimbulkan stress. Usahakan komunikasi dengan anak tetap lancar, cobalah dengan memiliki buku harian dengan anak anda. Tulislah cerita anda ketika anda seharian bekerja, dan keesokannya biarkan anak anda membaca buku harian tersebut dan biarkan anak anda yang menceritakan kegiatannya, patut di coba lho Smart Mom.

3. Budayakan Anak Membaca

Dengan maraknya tayangan televisi di zaman sekarang, minat anak terhadap membaca kian menurun. Karena terbiasa melihat gambar visual di televisi dilengkapi dengan suara anak jadi malas membaca. Budayakan anak membaca dengan mulai membacakan anak cerita tentang cerita kesukaan anak, kemudian mulai berikan anak anda buku yang ia gemari. Membaca buku selain membuat anak anda lebih kritis, imajinasi anak anda akan terus berkembang karena hasil penelitian membuktikan bahwa ada 8 aspek yang bekerja saat anak terbiasa membaca, yaitu aspek sensori, persepsi, tata urutan kerja, pengalaman, berpikir, belajar, asosiasi, dan afeksi, di mana semua aspek tersebut adalah aspek terpenting dalam meningkatkan kecerdasan dan kemampuan otak anak.

4. Mendorong Anak Untuk Mengembangkan Hobby dan Bakat Yang Dimiliki.

Sebagai orang tua kita tahu bahwa mengetahui bakat anak dapat dilihat dari hobby anak anda sejak dini, misalnya dapat dilihat dari mainan apa yang anak anda gemari dari pilihan-pilihan mainan yang anda berikan kepada anak. Jika anda memberikan permainan yang berkaitan dengan alat musik, maka kembangkan bakat anak anda di bidang musik, jika anda memberikan permainan yang berkaitan dengan menggambar, arahkan anak anda untuk terus menggambar. Jangan paksakan anak anda untuk melakukan hal-hal yang tidak digemarinya karena dapat menghambat proses berkembang otak anak itu sendiri. Dengan mengembangkan hobby anak anda sejak dini, kelak anak anda dapat menggeluti karir di bidang yang anak anda gemari, bukankah itu hal yang paling menyenangkan dapat melakukan hal yang digemari sembari menjadi profesi?.

5. Memberi Rutinitas Olahraga Kepada Anak

Selain dapat memberikan dampak kesehatan terhadap anak, olahraga terbukti dapat mengurangi tingkat stress anak jika dilakukan dalam taraf yang tidak berlebihan. Olahraga juga dapat melatih anak agar lebih percaya diri, mampu bekerja secara tim dan memiliki jiwa kepemimpinan yang tinggi. Ingat Smart Mom, mengajarkan anak untuk menjadi ambisius adalah hal yang baik, tapi jika anak tidak bisa bekerja secara tim anak akan kesulitan bersosialisasi dengan teman-temannya lho.

6. Tidak Memberikan Gadget Terlalu Dini

Gadget memang banyak membawa pengaruh positif pada era globalisasi ini, namun memberikan gadget kepada anak terlalu dini dapat berdampak cukup buruk lho, bagi Smart Mom yang suka memberikan gadget untuk anaknya agar tenang dan mau makan juga mulai sekarang disarankan untuk dikurangi dan diberhentikan ya!, memberikan gadget terlalu dini kepada anak dapat menyebabkan proses perkembangan anak menjadi terhambat. Hal tersebut dapat terjadi karena anak yang ketergantungan gadget cenderung jarang bergerak sehingga menghambat proses pertumbuhan.

7. Rekreasi Dengan Anak

Rekreasi bermanfaat adalah yang dapatmemberikan dampak positif terhadap anak. Banyak tempat selain mal dan kafe yang anda dapat kunjungi bersama anak anda, ajak anak anda berekreasi ke kebun bunga, gunung, sawah, kebun binatang, atau outbond. Tujuannya adalah belajar melihat alam secara langsung dengan praktek langsung melihat dan menyentuh. Rekreasi positif seperti itu selain membuat anak memiliki pengetahuan umum yang luas, anak juga cenderung memiliki sifat penasaran yang tinggi dan semakin kritis.

Bagi Smart Mom yang bekerja di kantor, tentu Smart Mom sudah sadar bahwa ada berbagai jenis karakter yang dimiliki masing-masing orang. Dan sayangnya, tidak semuanya menyenangkan, karena ada beberapa teman kerja yang terasa sangat menyebalkan.

Mengabaikan teman kerja – tak peduli seberapa menyebalkannya mereka – jelas bukan solusi yang tepat. Artinya, satu-satunya solusi yang Smart Mom hadapi adalah menghadapi mereka. Duh, kalau begitu, apa yang harus dilakukan Smart Mom?

Tenang, Smart Mom tak perlu bingung. Sebab, berikut ini adalah beberapa tips ampuh yang bisa Smart Mom terapkan saat menghadapi rekan kerja menyebalkan. Wah, apa saja, ya?

1. Si Tukang Gosip

Mengetahui kabar-kabar terbaru di seputar kantor memang bukan hal buruk, dan mereka yang selalu update soal gosip teranyar sering kali orang-orang yang menyenangkan untuk diajak mengobrol. Akan tetapi, bagaimana kalau si tukang gosip ternyata mulai menggosipkan Smart Mom?

Untuk menghadapinya, Smart Mom harus bertindak cermat dan cerdas. Malah, jangan sampai Smart Mom memancing konflik dengannya, karena bisa jadi Smart Mom justru jadi bahan gosip satu kantor. Tak ada salahnya untuk sedikit berbasa-basi dengan si tukang gosip dan mengobrol dengannya, tapi Smart Mom perlu menentukan batasannya. Jadi, hindari curhat dengannya, ya!

2. Si Pencuri Ide

Rekan kerja seperti ini biasanya selalu ingin dilihat sebagai seseorang yang paling pintar atau menonjol di dalam tim, serta orang yang kelihatannya punya ide-ide pintar untuk perusahaan. Padahal, tak jarang ia justru paling sulit untuk diajak meeting dengan tim, terlihat malas-malasan, tidak pernah memberikan ide apapun, tapi selalu cari muka dan membuat seolah-olah ide tim adalah ide yang ia cetuskan begitu ada di depan para atasan. Apalagi kalau ide yang dia akui sebagai miliknya adalah ide Smart Mom. Duh, kesal, kan?

Untuk menghadapi teman kerja yang suka mendompleng dan mengaku-aku ide orang lain sebagai miliknya, Smart Mom bisa akali dengan menuliskan ide secara rinci dan kirim lewat email kepada teman satu tim. Dengan begitu, Smart Mom punya bukti kalau ide tersebut berasal dari Smart Mom.

3. Si Cerewet

Rekan kerja seperti ini paling ampuh dalam merusak konsentrasi. Soalnya, dia akan selalu bercerita tanpa henti soal keluarga atau pacarnya, apa yang dia lakukan weekend kemarin, bahkan sampai kondisi hewan peliharaannya tanpa Smart Mom minta. Parahnya lagi, dia bisa jadi nyerocos bercerita tanpa melihat situasi, padahal Smart Mom sedang fokus mengerjakan laporan atau menyelesaikan tugas yang bersifat urgen.

Cara paling direkomendasikan untuk mengatasi rekan kerja cerewet seperti ini adalah menentukan dengan jelas batasan kapan Smart Mom bisa dan bersedia mendengarkan dia, dan untuk berapa lama. Tentunya, sampaikan dengan sopan, ya. Misalnya, ucapkan kalimat seperti, “Wah, kayanya weekend kemarin seru, ya? Tapi kerjaanku sedang menumpuk, nih! Lanjut pas makan siang saja bagaimana?” Smart Mom juga perlu bersikap tegas tanpa harus menjadi kasar kalau si cerewet masih sibuk “berkicau” di sekitar Smart Mom saat sedang fokus bekerja.

4. Si Tukang Mengeluh

Bekerja memang tidak selalu mudah dan selalu ada tantangannya. Jadi, sedikit keluhan karena adanya kesulitan masih bisa dianggap wajar. Tapi, bagaimana kalau ada rekan kerja yang sedikit-sedikit mengeluh – mulai dari PC yang lemot, cara makan salah satu anak kantor yang dianggapnya mengganggu, hobi anak kantor yang suka koleksi pernak-pernik K-Pop, sampai manajemen kantor yang dia anggap berantakan? Terlalu lama mendengarkan keluhannya tentu bisa memengaruhi mood Smart Mom, kan?

Kalau Smart Mom punya rekan kerja yang selalu berpikiran negatif seperti ini, Smart Mom perlu jadi pikiran positifnya. Misalnya dengan mengatakan, “PC kamu lemot? Coba langsung hubungi Pak A. Kerjanya bagus, kok. PC-ku langsung beres tuh kemarin,” atau “Lho, apa salahnya dia suka koleksi merchandise K-Pop? Suaminya aja nggak masalah, kok.” Jadi, dia akan sadar kalau Smart Mom sama sekali tidak tertarik dengan segala keluhan dia.

5. Si Perfeksionis

Orang-orang seperti ini biasanya terlihat dari penampilan dan segara barang-barangnya yang selalu rapi. Walaupun seru diajak mengobrol, si perfeksionis sering kali menyusun jadwal untuk proyek tim dengan deadline yang terasa cukup tidak masuk akal.

Pertama, Smart Mom perlu menyadari bahwa si perfeksionis ini biasanya tidak ingin mengganggu atau menyusahkan siapapun. Justru ia berinisiatif membuat jadwal tim agar kinerja masing-masing karyawan tidak terganggu dan progress-nya bisa dipantau. Karenanya, daripada langsung menanggapi dengan negatif, Smart Mom sebaiknya dekati dan ajak dia mengobrol dulu soal pekerjaan. Kemudian, jelaskan dengan halus kalau deadline yang dia minta terasa memberatkan. Ajukan juga alternatifnya dan diskusikan bersama-sama, dan katakan pula kalau Smart Mom sangat menghargai semangat dan inisiatifnya.